Người chăn nuôi trâu bò gia tăng lợi nhuận biên từ 32 USD lên tổng cộng 67 USD/con trong tuần qua. Giá trâu bò thương mại tăng trung bình 1,3 USD/tạ, và chi phí tổng giảm 13 USD/con, theo Sterling Beef Profit Tracker. Biên lợi nhuận của bò thịt tăng 5 USD lên 223 USD/con khi giá thịt bò cắt gia tăng.

Thịt bò cắt sẵn đóng cửa ở mức 214,34 USD, và chi phí giết mổ trong tuần trước được tính ở 1.515 USD, thấp hơn 73 USD so với 1.588 USD trong năm trước. Giá thịt bò và thịt heo được tính bởi Sterling Marketing, Vale, Ore.

Nuôi bò. (Nguồn: porkbusiness)

Một năm trước những người nuôi bò kiếm khoảng 116 USD/con. Trâu bò lấy thịt hiện đang chiếm 73% chi phí nuôi dưỡng một con từ nhỏ, so với 75% của 1 năm trước.

Những nhà sản xuất thịt heo từ nhỏ đến khi lấy thịt có lợi nhuận giảm 1 USD xuống mức hòa vốn. Giá thịt heo sườn giao dịch ở 60,45 USD/tạ, cao hơn 1,21 USD/tạ so với tuần trước, và thấp hơn 5 USD so với một tháng trước. Một năm trước biên lợi nhuận của thịt heo thành phẩm có lợi nhuận trung bình 24 USD/con trong tuần trước.

John Nalivka, cựu chuyên gia kinh tế của USDA đồng thời là Chủ tịch của Sterling Marketing, dự đoán lợi nhuận biên đối với các nhà sản xuất thịt bò giống trong năm 2018 sẽ ở khoảng 156 USD/con. Con số này thấp hơn 2 USD so với lợi nhuận trung bình 158 USD/con của năm 2017. Lợi nhuận biên trung bình ước đoán của bò giống là 173 USD/con trong năm 2016, và 438 USD/con trong năm 2015.

Đối với các trang trại, Nalivka dự đoán lợi nhuận bình quân 26 USD/con trong năm 2018, giảm hơn 155 USD so với trung bình 181 USD/con trong năm 2017. Nalivka dự đoán lợi nhuận biên của thành phẩm sẽ giảm xuống khoảng 140 USD/con trong năm 2018, tăng so với 120 USD của năm 2017.

Đối với các nhà sản xuất thịt heo từ nhỏ đến lớn, Nalivka dự đoán năm 2018 sẽ trung bình lỗ 5 USD/con, so với 21 USD trong 2017. Thịt heo thành phẩm dự đoán sẽ kiếm được 17 USD/con trong năm 2018, giảm từ 25 USD/con trong năm 2017.

Thành Nguyên
Theo Kinh tế & Tiêu dùng